Eistee

Grundrezept

• 1 Tasse kochendes Wasser
• 8 Eiswürfel
• 2–3 Teebeutel
• Zucker oder Honig nach geschmack oder eine Tablette Süßstoff
• Optional etwas frische Zitrone[^1]
• 1 verschließbare Flasche (1 l)

Ich trinke ihn ungesüßt, aber eine kleine Menge Zucker kann den Geschmack untertützen.

• Einen Sud mit den Teebeuteln und kochendem Wasser herstellen und nach Angabe ziehen lassen. Frucht- und Kräuteraufgüsse können auch etwas länger ziehen, die mit Tees lieber nicht.
• Den Sud über die Eiswürfel gießen, um ihn schnell abzukühlen Das verhindert Oxidation, gerade bei schwarzen und grünen Tees. Und der Eistee wird schneller einsatzbereit.
• Optionale Zutaten (Zitrone, Zucker) dazugeben.
• In die Flasche füllen und mit Leitungswasser auffüllen.
• Im Kühlschrank lagern.

Mögliche Geschmacksrichtungen

• Grüner Tee
  • Ungesüßt
  • Habe ich in Japan lieterweise getrunken, bei Hitze gibt es nichts besseres.
  • Der grüne Bio-Tee von Rewe eignet sich gut. 3 Beutel.
• Liquorice & Mint (Cupper)
• Ingwer Zitrone (Yogi Tea)
• Frische Pfefferminze
  • Gerne mit etwas Süße